Cà tím xào tỏi ớt

Chỉ có 1 quả cà tím hôm nay mình có 1 đĩa cà tím kho tỏi ớt ngon bổ rẻ. Hình em nó đây

Còn đây là công thức làm ra em nó
Nguyên liệu
– Cà tím
– Nước tương (xì dầu), đường, hạt nêm, ớt trái và tỏi.
Cách làm
– Cà tím mua về rửa sạch, thái thành từng lát mỏng vừa ăn, ngâm cà trong nước muối loãng.
– Sau 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước.
– Đun nóng dầu, đổ tỏi vào phi thơm, đổ cà tím vào xào, lửa lớn, bạn nhớ dùng đũa đảo đều.
– Nêm vào nồi cà chút nước dùng, muối, nước tương, đường, hạt nêm ớt trái thái nhỏ, đun lửa nhỏ để cà thấm gia vị.
– Cà tím chín mềm, thấm gia vị, hơi mặn mặn măm măm với cơm trắng.

About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s