Cơm chiên sốt cà chua

Nguyên liệu:
Cà chua tươi 1 quả, Xốt cà chua (ketchup) 150g, Cơm nguội 1 bát,
Hạt nêm, Xì dầu
Cà chua tươi khía hai đường chéo nhau rồi cho vào nước sôi chần, lớp vỏ cà chua sẽ tự bong ra, bóc rất dễ. Sau khi bóc vỏ cà chua thì thái hạt lựu
Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa bơ vào đun nóng. Cho hành tây băm nhỏ hay tỏi vào phi thơm, tiếp đó cho cà chua thái hạt lựu vào xào cho cà mềm.
Tiếp theo cho cơm vào đảo. Rang cho cơm chín săn, thêm nước xốt cà chua ketchup + 1 thìa xì dầu, đảo nhanh tay, cơm quện nước xốt đỏ au rất đẹp.
Có thể rang cơm với jambom, đậu hà lan (đã chần chín trong nước sôi), thịt nguội…thái hạt lựu.

comcachuaket1

comcachuaket2

comcachuaket3

comcachuaket4

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s